Pesto à la truffe

Le pesto truffé est une variante du pesto génois classique avec l'ajout du parfum raffiné des truffes.

En ouvrant un pot de pesto Portofino, vous ne sentirez pas seulement le parfum de la meilleure tradition ligure, mais vous pourrez savourer l'émotion que peut procurer ce lieu magique.

Sa recette est simple et précieuse à la fois : c'est une sauce crue qui préserve toute la saveur de ses ingrédients. Il est obtenu en écrasant du basilic génois, des pignons de pin et de l'ail, le tout assaisonné de Grana Padano, de Parmigiano Reggiano, de Pecorino et d'huile d'olive.