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Vacances
Frantoio Famiglia Mela di Sant'Agata d'Oneglia
Pesto di "Rosso" - Pesto de tomate
8,50 €
90g
Le pesto rosso est une variante du pesto vert de Ligurie auquel on a remplacé le basilic par de la tomate séchée. Cette sauce concentrée et épaisse s'utilise plus particulièrement dans des pâtes. Mais elle peut aussi servir de condiment en remplacement d'un concentré de tomate.
Fiche technique
Frantoio Famiglia Mela di Sant'Agata d'Oneglia
| Valeurs nutritionnelles | pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 2411 kJ / 586 kcal |
|
Lipides dont acides gras saturés |
61 g 8,6 g |
|
Glucides dont sucres |
3,0 g 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 3,0 g |
| Sel | 1,8 g |
Depuis près de deux siècles, Frantoio Famiglia Mela di Sant'Agata d'Oneglia sublime les produits de la gastronomie ligure avec une gamme raffinée de spécialités méditerranéennes. Chez Del’Oli, nous avons sélectionné cette maison pour la qualité artisanale de ses crèmes, pestos et tapenades.
Saveurs méditerranéennes de Ligurie
Un savoir-faire ligure transmis depuis 1827
Installée à Sant'Agata d'Oneglia, la famille Mela transforme avec passion les trésors de la région en produits d'épicerie fine. Leur sélection repose sur des ingrédients locaux de première qualité : olives Taggiasca, anchois, basilic frais ou encore tomates séchées.
Une gamme de produits gourmets
Frantoio Mela propose un éventail de préparations typiques qui évoquent la Méditerranée :
Tapenade d’olives Taggiasca : onctueuse et légèrement fruitée
Crème d’anchois : savoureuse et intense, parfaite à tartiner
Pesto alla Genovese : élaboré selon la recette traditionnelle avec du basilic de Ligurie
Pâtés de tomates séchées ou d’artichauts : doux et relevés à la fois
Chaque recette respecte un équilibre entre authenticité, simplicité et intensité des saveurs.
Pourquoi choisir Frantoio Mela chez Del’Oli
Chez Del’Oli, nous valorisons les artisans qui perpétuent la tradition culinaire italienne avec excellence. Les produits de Frantoio Famiglia Mela sont parfaits pour enrichir un apéritif, agrémenter des plats de pâtes ou composer un panier gourmand aux accents ligures.