Levure Caputo

Levure sèche qui contribue à faire lever les mélanges pendant le processus de pétrissage, en apportant du volume. Elle agit de manière très uniforme, recommandée pour la fabrication de petits pains. Formulée avec un type de levure active à fermentation prolongée, appelée Saccharomyces Cerevisiae, 100% d'origine italienne. Facile à utiliser et à conserver, il peut être ajouté directement à la farine sans avoir à le diluer dans l'eau.